Młynek do kawy BARATZA Sette 270 Wi to automatyczny młynek do kawy do użytkowania domowego, stanie na wysokości zadania ponadto w niewielkich kawiarniach. Dzięki współpracy z marką Acaia, młynek ma zastosowaną wagę dla porcji kawy i ma możliwość łączności Bluetooth.
Sette 270 pracuje w oparciu o stożkowe, stalowe żarna, które pozwalają na przemiał od 2,9 do 4,0 gramów kawy ze zredukowaną ilością pyłu (w zależności od grubości cząsteczek) w ciągu sekundy. Wyjęcie żaren jest proste, co znacznie usprawnia konserwację młynka. Zamontowane żarna to wersja AP (All Purpose), dedykowane do szerokiego zakresu mielenia.
Młynek oferuje 30 stopni makro oraz skalę mikro bazującą na dziewięciowskaźnikowej, bezstopniowej regulacji w celu rozszerzenia precyzji ustawienia. Pozwala to na dokładny dobór grubości przemiału - najpierw wybieramy stopień na skali makro, następnie ustawiamy precyzyjny przemiał na skali mikro.
Młynek dedykowany mieleniu do 1kg kawy dziennie, w tym do 100g niewielkiego mielenia pod espresso. Jednorazowo porcja kawy mielonej pod metody przelewowej nie powinna przekraczać 150g.Przerwa między kolejnymi cyklami mielenia nie powinna być krótsza aniżeli 60 sekund.
Panel kontrolny z wyświetlaczem LCD i siedmioma przyciskami zezwala na zaprogramowanie czasu mielenia z dokładnością do 0,1 sekundy. Za precyzję odpowiada zaimplementowana waga renomowanej producenta Acaia. Starczy już tylko wcisnąć przycisk START a młynek zmieli kawę w zaprogramowanym czasie. Młynek ma również uchwyt, w którym można oprzeć portafiltr lub zbiornik na mieloną kawę.
Sette 270 Wi ma inteligentny system monitorowania historii pracy. Na podstawie historii mielenia młynek dostosowuje moment zatrzymania pracy tak,w efekcie dostać jak najdokładniejszą porcję kawy - niezależnie czy zmieniasz stopień mielenia, rodzaj ziarna, czy ustawienie wagi. Jeśli jednak okaże się, że porcja kawy jest za mała. Można domielić małą porcję kawy dzięki optymalnej opcji. Urządzenie ma wbudowany moduł Bluetooth dzięki czemu można zbratać się z telefonem albo tabletem pracującym ina systemie Apple - dzięki stosownej aplikacji na iOS można także aktualizować oprogramowanie młynka.
Młynek wytworzony z elementów metalowych i z tworzywa sztucznego. Młynek w kształcie cyfry "7" (Sette).
Najważniejsze atrybuty i funkcje:
- Stożkowe żarna Ø 40mm M2 ze stali nierdzewnej;
- objętość pojemnika na ziarna: 300 g;
- pojemność pojemnika na kawę zmieloną: duży -160g;
- szybkość mielenia: 2,9 - 4,0 g/s;
- ilość stopni regulacji: do 270 (30 makro x 9 mikro).
