Comandante C40 MK4 Nitro Blade - to nowa wersja kultowego młynka do kawy, przez wielu uważanego za najkorzystniejszy ręczny młynek świata. W wersji MK4 wprowadzono kilka innowacji: nowa forma i materiał elementów stabilizacji żarna - dzięki czemu części są bardziej wytrzymałe, wyeliminowano problem blokujących się ziaren i zwiększono objętość młynka. Każdy młynek zawiera dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła i jeden z krystalicznego polimeru. Słoiczek z polimeru jest lekki i bardziej wytrzymały, może też służyć jako kubek. Świeże jest też opakowanie, które lepiej zabezpiecza młynek.
Młynki są wytworzone w Niemczech. Materiał i konstrukcja żaren są efektem wielu lat badań Comandante. Żarno Nitro Blade jest wyjątkowo dokładne, wykonane przy użyciu wysokostopowej, azotowanej stali , a także martenzytyczną matrycę mikrokrystaliczną.
Geometria żarna została zoptymalizowana tak, żeby osiągnąć nadzwyczajną efektywność przy niewielkich obrotach korby i jednocześnie zapewniają mielenie na równe cząsteczki, żeby uzyskać najlepsze wyniki parzenia. Na dodatek, dzięki swym właściwościom fizycznym i chemicznym, stalowe żarna są neutralne pod względem wpływu na smak kawy.
Młynek proponuje regulację stopnia mielenia, co gwarantuje całkowitą kontrolę nad ustawieniami dla każdej metody parzenia i pomaga uzyskać powtarzalność. Efekty są nadzwyczaj zadowalające, równocześnie podczas mielenia pod metody alternatywne, jak i pod espresso, co czyni urządzenie nieszablonowym na tle innych młynków ręcznych. Doskonałość mielenia sprawiła, że Comandante jest wybierany poprzez wielbicieli kawy na całym świecie - od domowych baristów po mistrzów World Brewers Cup.
konstrukcja została wyprodukowana ze stali rdzoodpornej, dzięki czemu wytworzono mocny i bezpieczny w kontakcie z żywnością młynek do kawy. Ze stali wyprodukowano nie tylko żarno, ale także korpus, oś, korba i mikrołożyska kulkowe. Produkty Comandante nie zawierają aluminium. Comandante wykorzystuje także produktywne polimery bez BPA, spełniające najsurowsze normy bezpieczeństwa żywności. Materiały te są zaprojektowane tak, żeby wytrzymać lata intensywnego wykorzystywania. Marka kocha także naturalne drewno. Uchwyty z litego dębu, wyprodukowane poprzez przyjaciół z niemieckiego Schwarzwaldu, są zarówno użyteczne, jak i błyskotliwe dla oka dzięki unikalnej strukturze słojów dębu.
w sytuacji tego modelu zastosowano solidną i elegancką powłokę proszkową – malowaną i utwardzaną w wysokiej temperaturze.
Każdy młynek gromadzi dwa słoiczki na zmieloną kawę: jeden słoik z brązowego szkła, a także jeden z transparentnego polimeru. Oba są przystępne do czyszczenia i mieszczą około 40g ziaren kawy. Młynek waży nieco ponad 600g - kompaktowy wymiar i wytrzymała konstrukcja powodują, że to rewelacyjne narzędzie niezależnie od tego, czy jesteś w domu, czy w podróży.
