Kawa ziarnista VASPIATTA Z Krańca Świata Ethiopia Sidamo Arabica Martyna Wojciechowska 3 x 1 kg

KAWA Z KRAŃCA ŚWIATA Etiopia to ojczyzna kawy i to właśnie z gorącego serca Afryki wywodzi się pełne energii i aromatu ziarno kawy Colombia Supermo Popayan. Tutejsze słońce, żyzna gleba i temperatura są źródłem specyficznego terroir kawy tu uprawianej. Setki lat tradycji i warunki klimatyczne upraw położonych na wysokości 1800 m n.p.m. W regionie Yirgacheffe dają ziarna o jednym z najbardziej cenionych profili smakowych na świecie. To nieporównana kawa o smaku brzoskwiń z nutami jaśminu, czekolady i miodu, z delikatnym cytrusowym refleksem. Niezapomniany smak kawy Etiopia jest znanym producentem kawy na świecie. Wśród upraw tego kraju na szczególne wyróżnienie zasługuje Arabica Sidamo z regionu Yirgacheffe. Ziarna tej kawy są wysoko lubiane za unikatowy profil sensoryczny. Kawa Sidamo jakości G1 została precyzyjnie wyselekcjonowana, żeby sprostać najmocniej wymagającym odbiorcom. Wysokogatunkowe ziarna zbierane są ręcznie i poddawane pieczołowitej obróbce metodą ‘na mokro’. Dzięki kompilacji położenia upraw,, a także metody obróbki ziaren, kawa ta znamionuje się bogatym, pełnym body o owocowo-kwiatowym aromacie dopełnionym nutami czekolady i cytrusów, oraz lekkiej kwasowości. Nadzwyczajna do ekspresów ciśnieniowych Ziarno kawy Arabica jest wypalane w Polsce na sposób włoski. Doświadczeni roasterzy wypalają ziarno przy użyciu innowacyjnych technologii tak, żeby wydobyć z niego najistotniej standardowe aromaty. Kawa Sidamo Yirgacheffe świetnie współgra z daniami, które mają w składzie owoce, jak ciasta, czy owocowe batoniki. Czekolada wyjątkowo należycie współgra z tą kawą, uwydatniając jej winne aromaty. Ze smaków wytrawnych nadzwyczajnie sprawdzą się w jej towarzystwie pikantne i pieprzne dania. Filmy:...