Młynek do kawy ZWILLING ENFINIGY zaprojektowany, aby przyjemność z przygotowania i picia kawy była jeszcze pokaźniejsza. Młynek umożliwia wybór stopnia zmielenia kawy, które można połączyć do metody zaparzania oraz do jednostkowych preferencji.
podczas przygotowywania kawy kluczową kwestią jest, żeby kawa była zmielona na krótko przed zaparzeniem.
Stożkowy młynek ze stali nierdzewnej mieli kawy w delikatny sposób, bez podgrzewania kawy, zachowując tym samym aromat mielonej kawy.
Żarna młynka można ustawić na 140 zróżnicowanych stopni mielenia. W ten sposób możesz zmielić swoją jednostkową kawę - skrupulatnie dobraną do użytego ziarna i metody zaparzania, takiego jak french press, przelew czy espresso. Młynek Enfinigy wyekwipowany jest ponadto w funkcję porcjowania, dzięki temu można zmielić żądaną liczba kawy na jedną lub na dwanaście filiżanek.
Stopień zmielenia kawy powinien być większy lub mniejszy, w zależności od tego czy kawa będzię zaparzana w zaparzaczu rodzaju french press, w ekspresie przelewowym czy metodą konwencjonalną. Niewłaściwy wybór stopnia zmielenia do metody zaparzania zapobiega wydobycie pełnego aromatu. Nie należy zapomniać, iż palenie kawy i wilgotność powietrza także mają wpływ na stopień zmielenia. Dla przykładu jeśli za drobno zmielimy kawę do french press'u woda wchłonie zbyt sporo gorzkich substancji powodując nieprzyjemny smak napoju. Z kolei zaparzając kawę metodą przelewową właściwy będzie przeciętnie-śladowy stopień mielenia, żeby umożliwić odpowiednią ekstrakcję cennych substancji z ziaren kawy.
Dodatkowym atutem jest kompatybilność młynka z ekspresem przelewowym ZWILLING ENFINIGY. Uchwyt filtra wspaniale gromadzi się pod otworem młynka do kawy, dzięki temu możesz zmielić kawę bezpośrednio do filtra i zaparzyć pyszną filiżankę w ekspresie.
użyteczna wskazówka: po zmieleniu kawy możesz łatwo wyjąć i wypłukać pojemnik albo włożyć go do zmywarki. Natomiast żarna młynka należy czyścić wyłącznie na sucho.
Projekt mediolańskiego duetu Matteo Thun & Antonio Rodriguez inspiruje bezkompromisową, elegancką nieśmiertelnieścią. Wspaniale uzupełnia pozostałe urządzenia kuchenne z kolekcji ZWILLING ENFINIGY.
rozmiary:
wysokość: 40 cm
szerokość: 12 cm
długość: 20 cm
waga: 1,97 kg
