Bonum Guatemala Sana Rosa to kawa o mocniejszym stopniu wypalenia i bardzo błogim smaku, w którym można wyczuć słodką śliwkę, orzech włoski i kakao.
Nazwa Arabica Santa Rosa jest indywidualnie nadana przez plantatorów i wyróżnia ją od pozostałych odmian pochodzących z tego regionu i sygnowanych symbolem S.H.B. Kawa ta jest zwykle uzyskiwana z odmian Burbon, Typica i Arabigo. Plony zbierane są ręcznie, metodą selektywną polegającą na kilkukrotnym obchodzeniu plantacji i zbieraniu wyłącznie dojrzałych owoców. Surowiec jest sortowany i czyszczony mechanicznie. Arabica Santa Rosa zaliczana jest do najszlachetniejszych na świecie. Napar z niej jest wyrazisty i solidny, może poszczycić się jedwabistością i wyjątkową równowagą. Świetnie nadaje się do tradycyjnego włoskiego espresso i kaw deserowych, które nieprzeciętnie wydobywają jej owocowy charakter.
Skład: 100% Arabica
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Nuta smakowa: Nuta słodkiej śliwki, orzecha włoskiego, kakao
Kwasowość: 2/5
Intensywność: 3/5
Palenie: 3/5
