"BLACK CROW WHITE PIGEON". UnikatowE HISTORIE O KAWIE.Rozdział 24White Pigeon ukazuje: Bogate nuty czekolady i karmelu otwierają się przed tobą w akompaniamencie odświeżającej, kwaskowatej nuty jabłek i cytryn.
Wokół ciebie, w powietrzu rozwija się niezwykła słodycz…Z kolumbijskiego regionu Huila, znanego z nieszablonowych kaw specialty, zielona kawa trafia do Vancouver w Kanadzie, gdzie zlokalizowana jest siedziba Swiss Water Decaf.
Po przybyciu na miejsce, przy użyciu najistotniej innowacyjnych technice na świecie przeprowadzana jest dekofeinizacja - proces ten nosi nazwę producenta, która go stworzyła.podczas subtelnej obróbki użytkowana jest tylko czysta woda.
Zielone ziarna są zanurzane w ciepłej wodzie, co powoduje rozpuszczenie się kofeiny i cząsteczek smakowych. Potem w tej samej wodzie zanurzona jest nowa porcja ziaren: kofeina się rozpuszcza, jednak smak zostaje w ziarnach, ponieważ woda jest już nasycona cząsteczkami smaku.
W ten sposób z kawy pozbywamy się 99,9% kofeiny, zachowując równocześnie jej aromaty i smaki. Ten delikatny, łagodny cykl dekofeinizacji jest użytkowany jedynie do najwyższej jakości kaw specialty.Twój White PigeonPodsumowanie: Kraj pochodzenia |
KolumbiaRegion | HuilaProducent | Swiss Water DecafWysokość upraw | 1000+ mOdmiana arabiki | Castillo, Caturra, Colombia, TypicaObróbka | Swiss Water DecafStopień palenia | ŚredniWynik oceny kawy według SCA |
81.5 na 100Profil smakowy | Jabłka, karmel, cytrynaZalecane metody parzenia: wszystkie metody parzenia, w tym espresso. Składniki: palone ziarna kawy.Warunki przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu.*****"Black Crow White Pigeon" to opowieść o niezwykłych historiach związanych z kawą.
Główni bohaterowie tej opowieści - Czarna Wrona i Biały Gołąb - uosabiają nad wyraz zróżnicowaną paletę smaków kaw specialty: od ciemnych, głębokich, ziemistych nut po lekkie, subtelne aromaty. Każdy realny cud smaku gromadzi się na tej długiej skali, zaczynając od zagadkowej ciemności i powoli przekształcając się w rodzaj bieli, która zapiera dech w piersiach.
Każda kawa, wraz ze swoją unikatową historią, kryje się w ładnym opakowaniu, które może przypominać nowy rozdział w czytanej książce: dokładnie ponumerowane rozdziały sięgają od 1 do 24. Zanurz się głęboko w nowych doświadczeniach z "Black Crow White Pigeon": odkryj historie, które opowiada każdy rozdział, zanurz się w nieszablonowych smakach i wyrusz w podróż tak pachnącą, że nie da się jej zapomnieć.
Rozpocznij swoją osobistą podróż od dowolnego rozdziału...
