Przyjaciele kawy Zestaw kawy ziarnistej single origin, 3 kg

Kawa ziarnista Speciality „Nikaragua Maragogype", 1 kgKawa rodzaju Maragogype eksponuje się wyjątkowo wielkimi ziarnami kawy. Są one do 40% pokaźniejsze niżeli ziarna zwykłej Arabiki i są powszechnie znane jako "słoniowe ziarno". Pierwsza nuta słodkiego aromatu miodu i karmelu powoli ustępuje miejsca jednostajnemu słodko-kwaśnemu smakowi. Na koniec pojawia się długo trwający posmak korzennych przypraw.W otoczeniu bujnej przyrody i sprzyjającego klimatu Nikaragui, rolnicy uprawiają perfekcyjne warianty ziaren kawy. Rodzinna plantacja kawy Mierisch bezustannie eksperymentuje z różnorodnymi rodzajami kawy i rozmaitymi metodami jej obróbki. Pieczołowitą uwagę przykłada się tu do każdego krzewu kawowca i do każdej jego jagody. Plantacja znamionuje się także nieszablonową troską o środowisko naturalne. W odległości 5 metrów od jakiegokolwiek źródła wody zabronione jest użytkowanie środków chemicznych, woda jest dokładnie czyszczona i ponownie używana do obróbki ziaren kawy na mokro. Ponadto sadzone są tu drzewa, żeby kawowce miały zapewniony cień i ochronę przed wiatrem, a lokalna fauna miała w nich schronienie. Wszystko to przyczynia się do wyjątkowego smaku uprawianej tu kawy.Ze względu na unikatową jakość i smak, kawa ta uznawana jest za kawę speciality. W rankingu SCAA zdobyła 83 na 100 punktów.KRAJ: NikaraguaREGION: MatagalpaFARMA: Fincas MierischWYSOKOŚĆ: 1200-1500 mODMIANA: MaragogypeOBRÓBKA: WashedPALENIE: średniePALETA SMAKÓW: miód, karmel, korzennyKawa ziarnista Single Origin „DR Congo Kivu", 1 kgZiarna kawy typu Bourbon charakteryzujące się słodkim aromatem marcepanu i suszonych daktyli, słodkością i lekką kwasowością owoców, a także długim i miłym posmakiem ciemnej czekolady.Region jeziora Kivu w Demokratycznej Republice Konga słynie nie tylko z niezwykłego spektakularna, lecz także z urodzajnych gleb, tropikalnych upałów i znacznej wilgotności. Plantacje kawy zlokalizowane są w pobliżu solidnego wulkanu Nyirangang, który jest otoczony żyznymi glebami, genialnymi do uprawy kawy. W ostatniej dekadzie XX wieku dużo upraw kawy zostało niemal w pełni zniszczonych z powodu powtarzających się erupcji wulkanów i brutalnej wojny domowej. Aktualnie rolnicy odbudowują swoje plantacje, powodując radość równocześnie okolicznym mieszkańcom, jak i miłośnikom kawy – pierwsi z nich mają zapewnione miejsce pracy, a drudzy znów mogą cieszyć się wspaniałym smakiem wybornej kawy.KRAJ: KongoREGION: KivuFARMA: śladowe gospodarstwaWYSOKOŚĆ: 1500 mODMIANA: BourbonOBRÓBKA: WashedPALENIE: ciemnePALETA SMAKÓW: marcepan, suszone daktyle, ciemna czekoladaKawa ziarnista Speciality „Papua New Guinea Sigri", 1 kgOdkryj aromat piernikowych ciasteczek i czarnej herbaty. W smaku wyczuwalna jest słodycz miodu, a także suszone śliwki i morele, które pozostawiają delikatny, łagodny i słodki posmak na podniebieniu.W egzotycznej Papui Nowej Gwinei plantacja kawy Sigri położona jest we wyśmienitej dolinie Vahgi. W ciągu zaledwie kilku lat uprawiana tu kawa zdobyła uznanie wśród koneserów kawy na całym świecie ze