W tej mieszance połączono ziarna kawowca z trzech kontynentów, które razem tworzą bogatą i urzekającą kompilację smakową i aromatyczną: najwyższej jakości ziarna Arabiki z Brazylii w Ameryce Południowej, a także najszczególniej szlachetne ziarna Robusty z upraw w Indiach i w Afryce. Mieszanka Bologna jest asygnowana dla entuzjastów klasycznej kawy: natychmiast przywołuje smak charakterystycznych espresso serwowanych we włoskich barach…
Pełna mieszanka smakowa łącząca rewelacyjne body i aromat. W filiżance jest to kawa espresso o pełnym charakterze, która perfekcyjnie łączy body i aromat, oferując trwałą kremowość i delikatny kolor orzecha laskowego i bogatą konsystencję. Idealna równowaga pomiędzy Arabiką i Robustą przeplata tostowy zapach z nutą świeżych owoców, podczas gdy bardziej wymagające podniebienie może jeszcze zaobserwować subtelne pikantne akcenty. Na podniebieniu pozostawia pełny, ani zbyt gorzki ani słodki smak, z łagodną kwasowością i przyjemnie utrzymującym się posmakiem. Kawa wspaniała na każdą porę dnia, na łagodne przebudzenie lub relaksującą przerwę.
Wyboru gatunku kawy dokonujemy z różnych powodów – by stworzyć specyficzną mieszankę smakową, związać aromaty czy zadecydować o zawaratości kofeiny w filiżance czarnego naparu. Dwie na ogół uprawiane odmiany krzewów kawowca to arabika i robusta. Arabika, która stanowi 2/3 światowych upraw, jest gatunkiem droższym ze względu na trudniejsze motody uprawy na terenach wysoko położonych. Ziarna arabiki słyną z pełniejszego smaku niż robusta, dlatego też na wielu opakowaniach pojawia się napis „100% arabika". Robusta z kolei, która preferuje niżej położone rejony, mieści dwa razy więcej kofeiny, co naturalnie broni ją przed szkodnikami i sprawia, że jej uprawa wymaga mniejszych nakładów finansowych. Do stworzenia korzystnego espresso producenci kawy dodają robusty wysokiej jakości,dostać na przykład udoskonaloną konsystencję cremy. Niektórzy przedkładają goryczkę i konsystencję robusty nad łagodność smaku czystej arabiki.
Data ważności: 05.2022 r.
Kategoria: kawa w ziarnach
Miejsce produkcji: Włochy
Każde opakowanie mieści 1kg ziaren kawy.
