Classico to prawdziwa gratka dla entuzjastów włoskiej kawy – stabilna mieszanka wyselekcjonowanych ziaren Arabiki i Robusty dla osiągnięcia genialnie harmonijnego espresso o łagodnym, klasycznym smaku. Po zaparzeniu dostajemy kremowy, gładki czarny napar z wybornym aromatem.
Wyboru gatunku kawy dokonujemy z przeróżnych powodów – aby stworzyć oryginalną mieszankę smakową, zjednoczyć aromaty czy zadecydować o zawartości kofeiny w filiżance czarnego naparu. Dwie przede wszystkim uprawiane odmiany krzewów kawowca to arabika i robusta. Arabika, która stanowi 2/3 światowych upraw, jest gatunkiem droższym ze względu na trudniejsze metody uprawy na terenach wysoko położonych. Ziarna arabiki słyną z pełniejszego smaku niżeli robusta, dlatego też na wielu opakowaniach pojawia się napis „100% arabika". Robusta z kolei, która preferuje niżej położone rejony, mieści dwa razy więcej kofeiny, co naturalnie broni ją przed szkodnikami i powoduje, iż jej uprawa wymaga mniejszych nakładów finansowych. Do stworzenia dobrego espresso producenci kawy dodają robusty wysokiej jakości,otrzymać na przykład lepszą konsystencję cremy. Niektórzy przedkładają goryczkę i konsystencję robusty nad łagodność smaku czystej arabiki.
Intensywność palenia: 8/10
Data ważności: 03.2023 r.
Kategoria: kawa w ziarnach
Miejsce produkcji: Włochy
Każde opakowanie posiada 1kg ziaren kawy.
